- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 805 kcal
- Sacharidy 97 g
- Tuky 32 g
- Sodík 201 mg
- Bílkoviny 31 g
- Uhlovodany 95 g
- Cholesterol 58.2 mg
- Draslík 1142.1 mg
- Vláknina 19548.5 mg
- Vitamín A 19548.5 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 18.4 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 10.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Použijeme čerstvé nebo zmrazené boby. Vložíme je do vroucí vody, scedíme, vložíme do studené, ihned scedíme, necháme vychladnout a poté oloupeme a uvaříme doměkka.
-
2
Pórek nakrájíme na tenká kolečka, slaninu bez kůže na malé kousky a společně orestujeme na rozpáleném oleji za stálého míchání cca 8min dozlatova. Zalijeme smetanou, přidáme citronovou kůru, přivedeme k varu, teplotu snížíme a omáčku provaříme do zhoustnutí. Vložíme boby, ochutíme solí a pepřem.
-
3
Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente, scedíme, vrátíme do hrnce, přelijeme omáčkou, promícháme a ihned podáváme.