Orientální nudlový salát s koriandrem a limetkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 250 g Nudle rýžové
  • 2 kávová lžička Cukr krupice
  • 1 ks Mrkev kořen
  • 2 ks Chilli paprička
  • 4 ks Cibulka jarní
  • 0.5 ks Okurka salátová
  • 2 polévková lžíce Máta
  • 4 polévková lžíce Omáčka rybí
  • 2 polévková lžíce Koriandr čerstvý
  • 4 polévková lžíce Limetková šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 279 kcal
  • Sacharidy 63 g
  • Tuky 87 g
  • Sodík 622 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 61 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 220.3 mg
  • Vláknina 6132.7 mg
  • Vitamín A 6132.7 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 15.2 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nejprve nasypeme nudle do vroucí vody a vaříme cca 5min. Slijeme, propláchneme, necháme okapat a vychladnout. Můžeme je nasekat na menší velikost.

  • 2

    Zálivku smícháme z limetové šťávy, rybí omáčky a krystalového cukru. Mícháme dokud se cukr nerozpustí.

  • 3

    Poté zálivku nalijeme na nudle, zlehka promícháme, přidáme mrkev a okurku nakrájené na nudličky, na plátky nakrájené cibulky, chilli papričky bez semínek nakrájené na jemné plátky, nasekaný koriandr a mátu.

  • 4

    Salát podáváme vychlazený nebo při pokojové teplotě.

Komentáře k receptu