Suroviny
- 150 g Maso mleté - mix
- 200 ml Smetana 12% (konzumní)
- 1 kávová lžička Kari koření
- 0.5 kávová lžička Citronová šťáva
- 1 ks Vejce slepičí
- 0.5 ks Paprika červená
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Koriandr mletý
- 0.5 l Vývar drůbeží
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 758 kcal
- Sacharidy 9 g
- Tuky 47 g
- Sodík 941 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 174.7 mg
- Draslík 112.5 mg
- Vláknina 1267.5 mg
- Vitamín A 1267.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 24.2 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 111.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na rozpáleném másle osmahneme mouku a kari koření zalijeme studeným vývarem a přivedeme k varu 20 minut vaříme. Z masa, soli a vejce vypracujeme hladkou směs.
-
2
Pomocí dvou lžic tvoříme knedlíčky které zavaříme do mírně osolené vroucí vody.
-
3
Vaříme 3 minuty. Do polévky přilijeme smetanu, sůl, pepř a citrónovou šťávu, zdobíme paprikou na nudličky a koriandrem. Ihned podáváme s knedlíčky.