- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 870 kcal
- Sacharidy 55 g
- Tuky 70 g
- Sodík 654 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 36 g
- Cholesterol 98.6 mg
- Draslík 467.1 mg
- Vláknina 7304 mg
- Vitamín A 7304 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 12 mg
- Vitamín E 6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nastrouháme uvařené vychladlé brambory, přidáme hrubou mouku, žloutek, máslo a sůl.
-
2
Vypracujeme těsto, ze kterého tvoříme malé válečky zúžené na jednom konci, aby vypadaly jako mrkvičky.
-
3
V prošlehaném bílku a strouhance obalíme, osmahneme zprudka z obou stran ve větším množství oleje.
-
4
Poté je vysušíme na papírovém ubrousku.
-
5
Špejlí uděláme na silnějším konci dírku, do které zastrčíme kousek petrželky.