Mrkvová polévka se smetanou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 10 g Petržel - nať
  • 8 ks Karotka
  • 0.5 l Hovězí vývar základní
  • 1 šálek Smetana 12% (konzumní)
  • 1 šálek Hrášek
  • 5.5 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 5.5 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 406 kcal
  • Sacharidy 26 g
  • Tuky 31 g
  • Sodík 443 mg
  • Bílkoviny 9 g
  • Uhlovodany 21 g
  • Cholesterol 58 mg
  • Draslík 691.7 mg
  • Vláknina 12658.2 mg
  • Vitamín A 12658.2 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 27.6 mg
  • Vitamín E 1.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 94.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Očištěnou karotku jemně nakrájíme, podusíme na lžičce másla, zalijeme vývarem a dusíme doměkka.

  • 2

    Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme vývarem a spolu s měkkou karotkou povaříme asi 15 minut.

  • 3

    Polévku rozmixujeme nebo prolisujeme a přidáme smetanu a hrášek. Nakonec do polévky nasypeme jemně nasekanou petrželku.

Komentáře k receptu