Gratinované kuřecí plátky se šunkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Sýr Eidam cihla 30%
  • 4 ks Kuřecí prsa
  • 1 ks Mouka pšeničná hladká T 650
  • 4 ks Šunka dušená
  • 2 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 4 polévková lžíce Smetana 12% (konzumní)
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1441 kcal
  • Sacharidy 185 g
  • Tuky 31 g
  • Sodík 297 mg
  • Bílkoviny 99 g
  • Uhlovodany 1 g
  • Cholesterol 371.7 mg
  • Draslík 757.3 mg
  • Vláknina 15789.8 mg
  • Vitamín A 15789.8 mg
  • Vitamín B6 1.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 2.4 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 18.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omyjeme, osušíme a naklepeme kuřecí řízky.

  • 2

    Osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Nastrouháme tvrdý sýr. Promícháme žloutky se smetanou a nastrouhaným sýrem.

  • 3

    Olej rozehřejeme na pánvi a osmahneme kuřecí plátky.

  • 4

    Zapékací mísu vymažeme a na dno dáme maso, na každý položíme plátek šunky a potřeme směsí žloutku, sýra a smetany.

  • 5

    Poklademe vločkami másla.

  • 6

    V horké troubě krátce zapečeme do růžova.

  • 7

    Podáváme s vařenými bramborami či hranolkami s čerstvou zeleninou.

Komentáře k receptu