Žampiony se smetanou

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 50 g Máslo čerstvé
  • 750 g Žampiony čerstvé
  • 1 kávová lžička Mouka polohrubá
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 0.5 l Smetana 12% (konzumní)
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 305 kcal
  • Sacharidy 12 g
  • Tuky 26 g
  • Sodík 68 mg
  • Bílkoviny 10 g
  • Uhlovodany 6 g
  • Cholesterol 65 mg
  • Draslík 597.5 mg
  • Vláknina 3808.3 mg
  • Vitamín A 3808.3 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 3.9 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 139.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Žampiony několikrát omyjeme, neloupeme je.

  • 2

    Rozehřejeme máslo, přidáme žampiony, osolíme a opepříme. Dusíme pod pokličkou ve vlastní šťávě a podle potřeby mírně podlijeme.

  • 3

    Když houby změknou, odstraníme pokličku, zredukujeme šťávu a přilijeme smetanu s moukou. Necháme krátce povařit.

  • 4

    Podáváme jako přílohu k telecí pečeni nebo jako samostatný pokrm.

Komentáře k receptu