- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 285 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 20 g
- Sodík 658 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 280.3 mg
- Draslík 741 mg
- Vláknina 5600 mg
- Vitamín A 5600 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 52.5 mg
- Vitamín E 3.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěný mangold vložíme do vařící osolené vody a uvaříme téměř do měkka. Po okapání nakrájíme na tenké plátky.
-
2
Zapékací mísu vymažeme máslem, urovnáme do ní ve vrstvách střídavě plátky mangoldu a nasekanou šunku. Vše dobře prohřejeme.
-
3
Po chvíli přilijeme vejce rozšlehaná s mlékem a solí. Dopečeme, až vejce ve směsi ztuhnou.
-
4
Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.