Mexická omáčka Quacamole Ambiente
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 88 kcal
 - Sacharidy 6 g
 - Tuky 7 g
 - Sodík 781 mg
 - Bílkoviny 1 g
 - Uhlovodany 6 g
 - Cholesterol 0 mg
 - Draslík 329.7 mg
 - Vláknina 7572 mg
 - Vitamín A 7572 mg
 - Vitamín B6 0.2 mg
 - Vitamín B12 0 mg
 - Vitamín C 11.7 mg
 - Vitamín E 1.2 mg
 - Vápník 0 mg
 - Železo 0.4 mg
 - Další
 
Postup přípravy receptu
- 
                                1
Rajčata krátce ponoříme do vařící vody, ihned je ledovou vodou zchladíme, křížem nařízneme u stopky, oloupeme je a nakrájíme na půlcentimetrové kostičky. Chilli papričky jalapeños nakrájíme nadrobno.
 - 
                                2
Avokáda rozpůlíme a vyjmeme pecku. Oloupeme je, nakrájíme a dáme do hmoždíře spolu s oloupanými, nahrubo nakrájenými stroužky česneku a limetovou šťávou. Vše utřeme na jemnou pastu.
 - 
                                3
Přidáme připravená rajčata, papričky, lístky koriandru, osolíme a zamícháme.