- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 972 kcal
- Sacharidy 144 g
- Tuky 34 g
- Sodík 585 mg
- Bílkoviny 22 g
- Uhlovodany 31 g
- Cholesterol 99.8 mg
- Draslík 149.7 mg
- Vláknina 9938 mg
- Vitamín A 9938 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.5 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 41.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Droždí promícháme s trochou cukru, zředíme malým množstvím vlažného mléka, přidáme trochu hladké mouky a promícháme. Vzniklé těstíčko - kvásek necháme vykynout na teple.
-
2
Do zbylé prosáté mouky přidáme vejce, sůl, kůru z omytého citronu, polovinu dávky rozpuštěného vlažného másla, zbylé vlažné mléko a kvásek. Vše dobře propracujeme.
-
3
Těsto necháme vykynout, potom je rozválíme na slabší plát a nakrájíme na čtverce asi 4x4cm. Do středu naneseme jednotlivé druhy náplní a zabalíme buchty. Skládáme je do pekáče vymazaného máslem a promašťujeme.
-
4
Buchty necháme v pekáči kynout, pak je na povrchu potřeme máslem a ve středně vyhřáté troubě je upečeme dočervena.
-
5
Částečně prochladlé buchty vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem.
-
6
Ještě teplé je podáváme.