Kuřecí prsa s fazolovými výhonky

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 600 g Kuřecí prsa
  • 250 g Mrkev kořen
  • 3 g Kari koření
  • 3 g Zázvor mletý
  • 3 g Kurkuma
  • 200 g Cibulka jarní
  • 3 g Hořčice v prášku
  • 175 g Hrachové lusky
  • 125 g Fazolové výhonky
  • 175 g Kukuřičné paličky v sladkokyselém nálevu
  • 1 kávová lžička Cukr krupice
  • 2 polévková lžíce Med včelí
  • 3 polévková lžíce Citronová šťáva
  • 0.41 polévková lžíce Olej slunečnicový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 304 kcal
  • Sacharidy 25 g
  • Tuky 149 g
  • Sodík 185 mg
  • Bílkoviny 36 g
  • Uhlovodany 20 g
  • Cholesterol 96 mg
  • Draslík 839.4 mg
  • Vláknina 10343.5 mg
  • Vitamín A 10343.5 mg
  • Vitamín B6 1.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 40.1 mg
  • Vitamín E 1.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Smícháme cukr, zázvor, hořčici, kurkumu, jemné kari koření, podle chuti sůl a pepř. Nudličky kuřecího masa promísíme s marinádou, přikryjeme a necháme několik minut stát.

  • 2

    Nakrájíme na proužky cibulky, zelené části odložíme.

  • 3

    Ve woku rozehřejeme 2 polévkové lžíce oleje, přidáme nudličky mrkve, mladou kukuřici a zprudka průběžně promícháváme, 2-3 minuty smažíme. Děrovanou naběračkou zeleninu vybereme a necháme okapat.

  • 4

    Do woku dáme sladké lusky hrášku, jarní cibulku a zprudka průběžně promícháváme, smažíme 1-2 minuty. Děrovanou naběračkou zeleninu vybereme a necháme okapat.

  • 5

    Rozehřejeme zbylý olej, přidáme nudličky kuřecího masa a 5 minut je dozlatova průběžně promícháváme a smažíme. Přidáme citronovou šťávu, med, zázvor a 3-4 minuty podusíme, až maso změkne.

  • 6

    Do woku vrátíme osmaženou zeleninu, přidáme fazolové výhonky a 1-2 minuty vše zprudka průběžně promícháváme a smažíme. Servírujeme, porce ozdobíme zelenou částí cibulky.

Komentáře k receptu