Kuřecí roláda

Hodnocení 4x 0x
Čas přípravy: 105 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Anglická slanina
  • 1200 g Kuře
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 1 hrst Žampiony čerstvé
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Rozmarýn čerstvý
  • 2 polévková lžíce Hořčice
  • 1 polévková lžíce Olej stolní
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 852 kcal
  • Sacharidy 2 g
  • Tuky 63 g
  • Sodík 538 mg
  • Bílkoviny 65 g
  • Uhlovodany 1 g
  • Cholesterol 426.9 mg
  • Draslík 722 mg
  • Vláknina 685 mg
  • Vitamín A 685 mg
  • Vitamín B6 1.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 5.1 mg
  • Vitamín E 1.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Vykostíme kuře tak, aby vznikl plát, trochu naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.

  • 2

    Pokrájíme nadrobno slaninu a žampiony a osmahneme na pánvi. Vmícháme vejce a necháme osmahnout. Necháme vychladnout a potom směs natřeme na kuře.

  • 3

    Zabalíme opatrně roládu, svážeme nití a přendáme do pekáče. Posypeme kořením a pečeme na 200 stupňů 1 hodinu.

  • 4

    Podléváme vypečenou šťávou.

Komentáře k receptu