Sládkův guláš

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 65 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 300 ml Pivo světlé 10% 3,9% obj.
  • 300 ml Pivo tmavé 10% 3,7% obj.
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Nové koření mleté
  • 4 ks Cibule
  • 2 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Kmín drcený
  • 1 kg Vepřový bok
  • 2 polévková lžíce Strouhanka
  • 2 polévková lžíce Sádlo vepřové škvařené
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1152 kcal
  • Sacharidy 14 g
  • Tuky 111 g
  • Sodík 170 mg
  • Bílkoviny 20 g
  • Uhlovodany 10 g
  • Cholesterol 144 mg
  • Draslík 493.8 mg
  • Vláknina 3013.8 mg
  • Vitamín A 3013.8 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 6.6 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 19.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Cibuli nakrájíme nadrobno, maso na kostky.

  • 2

    Na sádle zpěníme cibuli, přidáme maso, sůl a koření a orestujeme. Poté vlijeme pivo, promícháme a pod poklicí dusíme.

  • 3

    Když je maso téměř měkké, vmícháme do guláše strouhanku a dovaříme.

Komentáře k receptu