- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 309 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 21 g
- Sodík 665 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 59.3 mg
- Draslík 188.1 mg
- Vláknina 7095 mg
- Vitamín A 7095 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 7.3 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Zralé sladké, ale polotvrdé hrušky se zdravou slupkou omyjeme, osušíme, rozkrájíme na poloviny a odstraníme jádřince. Hrušky nebudeme loupat, nakrájíme je na plátky silné asi 5 - 7 mm, rozložíme je ozdobně na mísu tak že mezi plátky necháme mezery, pokapeme javorovým sirupem. Chilli papričku omyjeme, osušíme, rozkrájíme a zbavíme semínek, poté ji nasekáme na drobné kousky. Mozzarelu nakrájíme na plátky, ty položíme mezi plátky hrušek. Mozzarelu posypeme mořskou solí, pokapeme extra olivovým olejem, posypeme kousky chilli a podáváme.