Kiwi krém

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 1

Suroviny

  • 5 g Želatina
  • 250 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 4 ks Kiwi
  • 0.5 šálek Voda pitná
  • 1 polévková lžíce Cukr vanilka
  • 3 polévková lžíce Rum
  • 2 polévková lžíce Cukr moučkový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1222 kcal
  • Sacharidy 94 g
  • Tuky 86 g
  • Sodík 25 mg
  • Bílkoviny 13 g
  • Uhlovodany 86 g
  • Cholesterol 275 mg
  • Draslík 1000.1 mg
  • Vláknina 19200 mg
  • Vitamín A 19200 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 296.6 mg
  • Vitamín E 4.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě a potom ji na mírném ohni za stálého míchání zvolna rozpustíme.

  • 2

    Kiwi oloupeme, jemně rozmačkáme a smícháme s cukrem.

  • 3

    Smetanu ušleháme s vanilkovým cukrem a po lžících ji vmícháme do vychladlé, lehce tuhnoucí želatiny. Promícháme s rozmačkanými kiwi, přilijeme rum a znovu promícháme.

  • 4

    Krém necháme vychladit. Používáme při přípravě dezertů.

Komentáře k receptu