Mražené meruňky slazené cukrem

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 6 porcí

Suroviny

  • 10 g Kyselina citrónová
  • 350 g Cukr krystal
  • 2 l Voda pitná
  • 1 kg Meruňky
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 306 kcal
  • Sacharidy 77 g
  • Tuky 1 g
  • Sodík 16 mg
  • Bílkoviny 2 g
  • Uhlovodany 77 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 432.8 mg
  • Vláknina 6666.7 mg
  • Vitamín A 6666.7 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 16.7 mg
  • Vitamín E 1.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Meruňky spaříme vroucí vodou. Poté vložíme do studené vody a oloupeme. Rozkrojíme na poloviny, odstraníme pecky a necháme osušit.

  • 2

    Mezitím smícháme cukr s kyselinou citronovou a směsí meruňky posypeme. Necháme odstát, až se uvolní šťáva.

  • 3

    Ovoce i se vzniklým sirupem rozdělíme do mrazicích obalů a uzavřeme. Zamrazíme a uchováme v mrazáku.

Komentáře k receptu

  • Lucie Klouparová
  • 13.09.2015 07:28:08

Mražené meruňky slazené cukrem jsem si nachystala na zimní období, kdyby bylo toto ovoce hůř dostupné. Stejně jako kompotované jsou zamražené meruňky vynikající. Použiji je do pohárů, do koláčů, ale i třeba do knedlíků. Sirup je také moc dobrý, je to taková jemná, lehoučká omáčička, jejíž upotřebení najdete taky. Už se těším, až je v zimě vytáhnu z mrazáku.

Odpovědět