Marcipánové placičky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 500 g Marcipánová hmota surová
  • 350 g Cukr moučkový
  • 100 g Marmeláda višňová
  • 15 ml Sherry brandy
  • 1 ks Vaječný bílek slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 617 kcal
  • Sacharidy 132 g
  • Tuky 9 g
  • Sodík 12 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 121 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 12 mg
  • Vláknina 0 mg
  • Vitamín A 0 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 78.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Marcipánovou hmotu nastrouháme, přidáme 350 g moučkového cukru a třešňovici a vypracujeme hladkou hmotu. Vyválíme placku asi 3 cm vysokou. Kulatými tvořítky vykrájíme placičky, přičemž v každé druhé vykrojíme ve středu dirku. Bílek rozšleháme a placičky jím potřeme, pak spojíme vždy jednu plnou a jednu vykrojenou a v okrajích ozdobíme vidličkou.

  • 2

    Vzniklá kolečka naskládáme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě, dokud okraje nezezlátnou.

  • 3

    Po vychladnutí vyplníme prohlubně ve středu marmeládou.

Komentáře k receptu