Suroviny
- 200 g Máslo čerstvé
- 150 g Máslo čerstvé
- 180 g Cukr moučkový
- 150 g Cukr moučkový
- 120 g Cukr moučkový
- 500 g Mouka pšeničná hladká
- 125 ml Káva turecká
- 1 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 ks Vejce slepičí
- 0.5 ks Kypřicí prášek do pečiva
- 1 polévková lžíce Káva turecká
- 2 polévková lžíce Káva turecká
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 772 kcal
- Sacharidy 102 g
- Tuky 38 g
- Sodík 15 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 57 g
- Cholesterol 129.4 mg
- Draslík 98.1 mg
- Vláknina 177.5 mg
- Vitamín A 177.5 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 48.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na vále vypracujeme hladké těsto z prosáté mouky s kypřícím práškem, z cukru, změklého másla, vejce se žloutkem a umleté kávy. Z těsta vyválíme placku, z ní vykrajujeme kolečka, klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě.
-
2
Po vychladnutí vždy dvě kolečka spojujeme krémem a zdobíme polevou.
-
3
Krém připravíme utřením změklého másla s prosátým cukrem a prochladlou scezenou černou kávou.
-
4
Polevu připravíme utřením prosátého moučkového cukru se scezenou horkou černou kávou.