Suroviny
- 40 g Hrozinky
- 40 g Mandle
- 40 g Ořechy vlašské
- 40 g Kandovaná pomerančová kůra
- 50 g Tuk ztužený
- 100 g Čokoláda na vaření
- 250 ml Smetana 33% (šlehačka)
- 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 4 polévková lžíce Cukr krupice
- 2 polévková lžíce Mouka polohrubá
- 1 polévková lžíce Olej rostlinný
- 4 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 325 kcal
- Sacharidy 24 g
- Tuky 25 g
- Sodík 6 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 32.3 mg
- Draslík 76.3 mg
- Vláknina 3265.6 mg
- Vitamín A 3265.6 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.1 mg
- Vitamín E 2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mandle spaříme, oloupeme a nakrájíme na nudličky, hrozinky, kandovanou pomerančovou kůru pokrájíme, ořechy nasekáme.
-
2
Smetanu s cukrem a moukou smícháme v misce, vložíme do vodní lázně. Stále mícháme, přidáme postupně máslo a šleháme, dokud směs nezhoustne. Do směsi vmícháme pokrájené ovoce, mandle a kůru.
-
3
Plech vymažeme lžící tuku, vysypeme polohrubou moukou, lžičkou klademe těsto a tvoříme placičky.
-
4
Upečené placičky sejmeme z plechu, necháme vychladnout a rovnou stranu placiček poté potřeme čokoládovou polevou.
-
5
Polevu připravíme rozpuštěním čokolády a tuku ve vodní lázni. Polevu mícháme, dokud se čokoláda s tukem nespojí.