Suroviny
- 100 g Máslo čerstvé
- 100 g Cukr krupice
- 50 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 100 g Polenta
- 8 g Kypřicí prášek do pečiva
- 40 g Meruňky sušené
- 40 g Hrušky sušené
- 40 g Švestky sušené
- 20 g Rozinky tmavé
- 25 g Oříšky piniové
- 30 g Citronová kůra
- 1 g Tuk
- 50 ml Citronová šťáva
- 25 ml Mléko polotučné
- 2 ks Vejce slepičí
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 239 kcal
- Sacharidy 32 g
- Tuky 12 g
- Sodík 150 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 27 g
- Cholesterol 61.4 mg
- Draslík 240.2 mg
- Vláknina 4223.2 mg
- Vitamín A 4223.2 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.5 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy vsypeme mouku, polentu, kypřicí prášek a promícháme. Měkké máslo s cukrem vyšleháme do pěny, postupně zašleháme do směsi obě vejce a opatrně přimícháme moučnou směs. Sušené ovoce trochu pokrájíme, vmícháme s rozinkami do mísy, přidáme piniové oříšky, strouhanou citronovou kůru, citronovou šťávu, mléko a vypracujeme těsto. Formu na dorty vymažeme tukem, vložíme do ní těsto, umístíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C asi hodinu.
-
2
Dort vyklopíme, necháme vychladnout, naporcujeme a podáváme.