Čokoládové bábovičky se smetanovým krémem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 70 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 30 g Tuk
  • 130 g Máslo čerstvé
  • 150 g Cukr třtinový
  • 25 g Kakao
  • 130 g Samokypřicí mouka
  • 30 g Čokoláda hořká
  • 70 g Čokoláda bílá
  • 80 g Cukr třtinový
  • 30 g Máslo čerstvé
  • 150 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 2 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 674 kcal
  • Sacharidy 66 g
  • Tuky 43 g
  • Sodík 59 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 57 g
  • Cholesterol 146.4 mg
  • Draslík 126.5 mg
  • Vláknina 5940 mg
  • Vitamín A 5940 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 30.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Formičky na bábovičky nebo na pudink vymažeme tukem. Do mísy vložíme měkké máslo, přisypeme cukr a vyšleháme. Přidáme vejce a znovu vyšleháme. Obě čokolády nalámeme na malé kousky, přidáme k vyšlehané hmotě, přisypeme mouku, kakao a vymícháme těsto, kterým naplníme formičky. Vyskládáme do většího pekáčku, podlijeme trochou vody, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme ve vodní lázni zhruba 50 minut.

  • 2

    V kastrůlku ohřejeme smetanu, přidáme máslo, třtinový cukr a mícháme, dokud se cukr nerozpustí.

  • 3

    Vychladlé bábovičky vyklopíme na talířky, polijeme smetanovým krémem a podáváme.

Komentáře k receptu