- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 252 kcal
- Sacharidy 39 g
- Tuky 9 g
- Sodík 191 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 39 g
- Cholesterol 200.6 mg
- Draslík 113.9 mg
- Vláknina 2410 mg
- Vitamín A 2410 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Prosáté kakao rozmícháme s vlažným mlékem na hustou kaši. Přidáme žloutky a třeme do pěny.
-
2
Do kastrůlku dáme cukr, přilijeme lžíci vody a svaříme tzv. "na nit". Z bílků ušleháme pevný sníh, do kterého lijeme za stálého míchání svařený cukr tenkým praménkem. Sníh šleháme do zchladnutí, poté po částech přidáme k utřeným žloutkům.
-
3
Krém upravíme do pohárů a zdobíme cukrářskými piškoty.