- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 737 kcal
- Sacharidy 84 g
- Tuky 42 g
- Sodík 53 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 84 g
- Cholesterol 31.4 mg
- Draslík 357.8 mg
- Vláknina 10240.8 mg
- Vitamín A 10240.8 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.7 mg
- Vitamín E 7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 29.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vlasové nudle necháme ustálit na pokojovou teplotu. Rozehřejeme máslo. Troubu předehřejeme na 175 °C.
-
2
Smícháme mleté pistácie, mleté mandle, 100 g cukru, mletý hřebíček, mletou skořici a brandy.
-
3
Přimícháme lehce rozšlehaný bílek. Hmotu rozdělíme na 8 dílů a z každého vyválíme asi 18 cm dlouhý váleček.
-
4
Malou hrst vlasových nudlí poskládáme vždy hustě vedle sebe, aby vznikl obdélník velký asi 25 x 18 cm, a potřeme trochou rozpuštěného másla. Přiložíme 1 váleček a pevně ho zavineme do nudlí. Podobně postupujeme u zbývajících přísad. Závitky poskládáme těsně vedle sebe na vymazaný plech a potřeme je zbývajícím rozpuštěným máslem. Pečeme asi 50 minut v předehřáté troubě.
-
5
Zbývající cukr a 500 ml vody svaříme na sirup. Přimícháme citronovou šťávu a kůru, hřebíčky, skořici a vaříme asi 10 minut. Nakonec přimícháme med, necháme vychladnout a přecedíme.
-
6
Závitky vyjmeme a přelijeme cukerným sirupem. Nožem je nakrájíme na asi 4 cm silné kousky.