Pomerančové dortíčky s malinovou omáčkou

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 40 g Cukr krupice
  • 200 g Maliny
  • 50 g Čokoláda hořká
  • 750 ml Pomerančová šťáva
  • 1 ks Grapefruity
  • 1 ks Pomeranče
  • 9 plátek Želatina bílá plátky
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 340 kcal
  • Sacharidy 67 g
  • Tuky 5 g
  • Sodík 16 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 67 g
  • Cholesterol 1 mg
  • Draslík 813.7 mg
  • Vláknina 16200 mg
  • Vitamín A 16200 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 180.3 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Plátky želatiny namočíme na chvíli do studené vody a necháme nabobtnat. Grapefruit a pomeranč oloupeme, rozdělíme na dílky, šťávu zachytíme. Dílky rozdělíme do fromiček.

  • 2

    Smícháme 2 lžíce cukru s 2 lžícemi pomerančové šťávy a svaříme na sirup. Potom vmícháme 200 ml šťávy, rozpustíme v ní želatinu a přidáme zbylou šťávu. Necháme asi 30 minut chladit a když šťáva začne želírovat, nalijeme ji na ovoce. Chladíme asi 3 hodiny.

  • 3

    Omyté maliny propasírujeme sítem. Pyré rozdělíme na talířky a vyklopíme na něj dortíčky.

  • 4

    Podáváme ozdobené hoblinkami čokolády a proužky pomerančové kůry.

Komentáře k receptu