Suroviny
- 250 g Cukr moučkový
- 250 g Mandle
- 400 g Mouka polohrubá
- 300 g Máslo čerstvé
- 200 g Cukr krupice
- 20 g Cukr vanilka
- 200 g Poleva čokoládová
- 100 g Ořechy lískové
- 30 ml Rum
- 2 ks Vaječný bílek slepičí
- 4 ks Vaječný žloutek slepičí
- 0.125 l Voda pitná
- 0.5 polévková lžíce Citronová kůra
- 0.5 polévková lžíce Citronová kůra
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 292 kcal
- Sacharidy 32 g
- Tuky 17 g
- Sodík 19 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 32 g
- Cholesterol 61.4 mg
- Draslík 118 mg
- Vláknina 3832.6 mg
- Vitamín A 3832.6 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.5 mg
- Vitamín E 2.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cukr v kastrůlku spolu s vodou přivedeme za stálého míchání k varu. Do horké hmoty přidáme pomleté mandle, citrónovou kůru, bílky a nakonec rum. Dobře promícháme, odstavíme a necháme vychladnout.
-
2
Mouku prosejeme do misky, přidáme na kousky nakrájené máslo, cukr, vanilkový cukr, žloutky a jemně nastrouhanou citrónovou kůru. Suroviny vypracujeme na hladké těsto, které necháme na studeném místě 30 minut odpočinout.
-
3
Formičky na košíčky vymažeme máslem a namačkáme do nich připravené těsto. Naskládáme na plech, vložíme do předehřáté trouby, kde pečeme 10 minut. Po upečení necháme mírně vychladnout ve formičkách, potom je vyklopíme a necháme volně vychladnout úplně.
-
4
Košíčky naplníme vychladlou náplní, nakonec přelijeme čokoládovou polevou a ozdobíme lískovým oříškem.