Suroviny
- 650 g Cuketa
- 80 g Sýr Feta
- 0.5 kávová lžička Citronová kůra
- 0.5 kávová lžička Citronová šťáva
- 2 ks Žampiony čerstvé
- 3 špetka Sůl
- 3 špetka Pepř černý mletý
- 3 stroužek Česnek
- 1.5 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 2 polévková lžíce Olej olivový
- 1 polévková lžíce Kopr čerstvý
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 163 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 12 g
- Sodík 280 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 11 g
- Cholesterol 15.8 mg
- Draslík 851.7 mg
- Vláknina 6172.3 mg
- Vitamín A 6172.3 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 34.8 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mladé cukety omyjeme, osušíme a nakrájíme na špalíčky přibližně 3 cm vysoké. Z každého špalíčku vyjmeme pomocí malé lžičky necelou polovinu dužiny a odložíme ji do misky. Přidáme k ní rozetřený česnek se solí, očištěné tmavé žampiony, citronovou šťávu, citronovou kůru, pepř a nastrouhaný sýr. Směs utřeme a špalíčky cukety směsí naplníme. Poskládáme je do olejem vymaštěné zapékací misky, pokapeme rozpuštěným máslem a dáme do předem vyhřáté trouby zapéct.
-
2
Pečeme při 200°C 15-20 minut do doby, až změkne dužina. Servírujeme ihned ozdobené omytými snítkami kopru.