- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 315 kcal
- Sacharidy 34 g
- Tuky 18 g
- Sodík 232 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 33 g
- Cholesterol 24 mg
- Draslík 1069.8 mg
- Vláknina 13383.1 mg
- Vitamín A 13383.1 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 30.4 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 30.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky, uvaříme do poloměkka a scedíme. Cibuli nakrájíme nadrobno.
-
2
Okapané brambory nahrubo nastrouháme a v míse smícháme se solí, pepřem a cibulí.
-
3
Na velké pánvi necháme rozpálit polovinu másla se lžičkou oleje, pánev vyložíme bramborovou směsí, kterou pomocí vidličky urovnáme a přitiskneme ke dnu pánve. Placku na mírném plameni smažíme zhruba 4 minuty.
-
4
Poté placku opatrně obrátíme a necháme pod ní rozpustit druhou polovinu másla a lžičku oleje.
-
5
Takto připravené brambory podáváme jako přílohu.