- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 241 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 20 g
- Sodík 516 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 11 g
- Cholesterol 176.4 mg
- Draslík 591.5 mg
- Vláknina 13770.8 mg
- Vitamín A 13770.8 mg
- Vitamín B6 1.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 12.3 mg
- Vitamín E 2.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupeme růžové grapefruity i s blánou, aby zbyla jen dužina, kterou pokrájíme na malé kousky.
-
2
Vedle v misce vydlabeme z avokád dužinu, zalijeme ji citronovou šťávou, osolíme, okořeníme pepřem a kari a vše rozmačkáme na hladkou kaši.
-
3
Servírujeme pomocí asi 8 cm formičky. Položíme jí do středu talíře a vyplníme dno grapefruitovou dužinou. Na grapefruity poklademe avokádové pyré a navrch dáme vrstvu kaviáru. Když suroviny pěchujeme, mírně je stlačíme, aby po sundání formičky držely tvar. Navrch můžeme kolečka ozdobit najemno posekaným čerstvým estragonem.