- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 139 kcal
- Sacharidy 3 g
- Tuky 9 g
- Sodík 251 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 368 mg
- Draslík 250.4 mg
- Vláknina 1620 mg
- Vitamín A 1620 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.2 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do kovové misky rozklepneme vejce, přidáme špetku soli, přilijeme vodu a důkladně rozšleháme. Misku vložíme do horké vodní lázně, zakryjeme pokličkou a vaříme 10 minut.
-
2
Mezitím posekáme lístky koriandru nahrubo a pažitku najemno. Misku vyjmeme z vodní lázně, opatrně vyjmeme z misky, upravíme na talířek, polijeme sojovou omáčkou a uprostřed omelety promáčkneme díru, aby omáčka do otvoru vtekla. Posypeme koriandrem, pažitkou a podáváme.