Suroviny
- 5 g Cukr třtinový
- 300 g Kuřecí prsa
- 80 g Mandle
- 5 g Sůl
- 5 g Pepř černý mletý
- 150 g Žampiony čerstvé
- 2 g Muškátový oříšek
- 400 g Špenát listový čerstvý
- 150 g Cibulka jarní
- 80 ml Olej olivový
- 2 kávová lžička Hořčice
- 1 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Ocet vinný
- 2 polévková lžíce Citronová šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 436 kcal
- Sacharidy 15 g
- Tuky 33 g
- Sodík 682 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 48 mg
- Draslík 1227.6 mg
- Vláknina 12929 mg
- Vitamín A 12929 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 38.7 mg
- Vitamín E 7.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Žampióny nakrájíme na plátky a smícháme je se špenátem a na kolečka nakrájené cibulky. Kuřecí maso uvaříme v osolené vodě doměkka, necháme vychladnout a nakrájíme na dlouhé nudličky. Přidáme k zelenině.
-
2
Suroviny na dresink ušleháme a salát dresinkem přelijeme. Přidáme mandle a promícháme. Podáváme ihned s křupavým chlebem.