Kuřecí prsa s bramborami na kari

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 600 g Kuřecí prsa
  • 400 g Brambory
  • 30 g Kari pasta zelená
  • 120 g Hrášek mražený
  • 150 g Cibulka jarní
  • 6 g Sůl
  • 1 g Pepř černý mletý
  • 60 g Koriandr čerstvý
  • 120 g Rajčata Cherry
  • 400 ml Mléko kokosové
  • 200 ml Vývar slepičí
  • 30 ml Limetková šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 484 kcal
  • Sacharidy 25 g
  • Tuky 26 g
  • Sodík 1128 mg
  • Bílkoviny 40 g
  • Uhlovodany 25 g
  • Cholesterol 96 mg
  • Draslík 1514.6 mg
  • Vláknina 11747.5 mg
  • Vitamín A 11747.5 mg
  • Vitamín B6 1.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 41.4 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 8.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kuřecí prsa rozkrájíme na nudličky, brambory oškrábeme, omyjeme, nakrájíme na osminky, hrášek necháme rozmrazit, bílou část jarní cibulky pokrájíme na plátečky, zelenou část posekáme nadrobno, cherry rajčátka rozkrojíme napůl, lístky koriandru posekáme na jemno.

  • 2

    Do pánve vlijeme kokosové mléko, vývar, přimícháme kari pastu a přivedeme k varu. Přiložíme brambory, maso a vaříme 15 minut. Přidáme hrášek, rajčátka, cibulku, zakápneme limetkovou šťávou, povaříme 4 minuty. Osolíme, opepříme, posypeme koriandrem, provaříme a odstavíme.

Komentáře k receptu