Suroviny
- 150 g Sýr Čedar
- 150 g Sýr Gouda 45%
- 7 g Kajenský pepř
- 7 g Sůl
- 7 g Pepř černý mletý
- 1 kávová lžička Kmín drcený
- 1 kávová lžička Oregano sušené
- 4 ks Tortilla
- 1 ks Kuřecí prsa
- 1 ks Paprika žlutá
- 1 ks Rajčata
- 0.5 ks Cibule
- 1 ks paprička jalapeňo
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1026 kcal
- Sacharidy 58 g
- Tuky 60 g
- Sodík 2609 mg
- Bílkoviny 66 g
- Uhlovodany 58 g
- Cholesterol 240.3 mg
- Draslík 1045.3 mg
- Vláknina 18480 mg
- Vitamín A 18480 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 72.6 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 16.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a okořeníme kajenským pepřem. Smažíme je na másle dozlatova. Poté je z pánve vyjmeme a na výpeku opečeme na kostičky nakrájenou papriku, oloupané a nakrájené rajče a cibuli. Až je vše měkké, přidáme oregano, kmín, nasekanou jalapeňo a sůl. Nakonec vmícháme kuřecí maso a promícháme. Dáme stranou.
-
2
Oba sýry nastrouháme a přidáme k nim připravenou kuřecí směs. Dobře promícháme a směs rozdělíme na čtvrtiny.
-
3
Na jednu tortillu přijde jedna čtvrtina směsi. Tuto směs naneseme na polovinu tortilly, druhou polovinou ji přiklopíme a opečeme dokřupava na grilovací pánvi – asi 30 sekund z každé strany.
-
4
Nakrájíme na trojúhelníčky a ihned podáváme.