- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 359 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 17 g
- Sodík 835 mg
- Bílkoviny 33 g
- Uhlovodany 18 g
- Cholesterol 72 mg
- Draslík 765.7 mg
- Vláknina 5896 mg
- Vitamín A 5896 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.5 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli nakrájíme na kolečka, očištěné žampiony na tenké plátky. Kuřecí řízky nakrájíme na stejně velké kousky.
-
2
Olej rozehřejeme ve woku, přidáme kuřecí maso a na silném ohni opékáme 5 minut. Vmícháme cibuli, žampiony a opět opékáme 5 minut.
-
3
Mezitím pod rozehřátým grilem opečeme oříšky kešu rozložené na plechu. Jakmile začnou hnědnout, plech vyjmeme. Pražením se zvýrazní vůně a chuť oříšků. Upražené oříšky spolu se žlutou sójovou pastou (miso) vmícháme do pánve, řádně rozmícháme a na mírném ohni zahříváme 3 minuty.
-
4
Pokrm upravíme na vyhřáté misky, ozdobíme čerstvým koriandrem a servírujeme.