Pečené brambory se sýrovou náplní

Hodnocení 1x 0x
Čas přípravy: 100 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Anglická slanina
  • 100 g Rajčata Cherry
  • 120 g Sýr Čedar
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Hořčice
  • 4 ks Brambory
  • 0.5 ks Paprika červená
  • 0.5 ks Paprika žlutá
  • 0.5 ks Paprika zelená
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 427 kcal
  • Sacharidy 13 g
  • Tuky 36 g
  • Sodík 705 mg
  • Bílkoviny 15 g
  • Uhlovodany 13 g
  • Cholesterol 69 mg
  • Draslík 563.6 mg
  • Vláknina 5455.8 mg
  • Vitamín A 5455.8 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 50.4 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 14.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brambory omyjeme, několikrát propíchneme vidličkou a pečeme asi 60 minut na roštu ve středně vyhřáté troubě.

  • 2

    Slaninu nakrájíme na kostičky, opečeme, vyjmeme a necháme okapat na papírové utěrce. Očištěné papriky a oloupanou cibuli nadrobno pokrájíme. Omytá rajčata rozpůlíme. Na výpeku ze slaniny zeleninu asi 8 minut podusíme.

  • 3

    Z upečených brambor odkrojíme vršky. Dužinu vydlabeme a okraj ponecháme široký. Vnitřek vymažeme máslem.

  • 4

    Smícháme hořčici, 60 g nastrouhaného sýra, sůl, pepř, slaninu, rajčata a papriky. Směsí naplníme brambory, posypeme zbylým sýrem a zakryjeme seříznutými vršky. Naplněné brambory pečeme ještě 5 - 10 minut.

Komentáře k receptu