Mini muffiny s mandlemi a mákem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 180 g Máslo čerstvé
  • 180 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 185 g Cukr moučkový
  • 250 g Mandle mleté
  • 1 kávová lžička Pomerančová kůra
  • 6 ks Vaječný bílek slepičí
  • 1 ks Cukr vanilka
  • 2 polévková lžíce Mák - semena
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 755 kcal
  • Sacharidy 61 g
  • Tuky 49 g
  • Sodík 74 mg
  • Bílkoviny 17 g
  • Uhlovodany 38 g
  • Cholesterol 36 mg
  • Draslík 418.6 mg
  • Vláknina 9628 mg
  • Vitamín A 9628 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.9 mg
  • Vitamín E 10.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 35.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Prosátý moučkový cukr dáme do větší mísy a přisypeme hladkou mouku, mleté mandle, mák a nastrouhanou pomerančovou kůru, přimícháme sníh ušlehaný ze 6 bílků, přilejeme rozpuštěné máslo a zamícháme.

  • 2

    Vymažeme máslem 10 formiček na mini muffiny, nalijeme do nich těsto do výše asi 1 cm pod okraj, posypeme vanilkovým cukrem a pečeme 20-25 minut v troubě na 200°C.

  • 3

    Po vytažení z trouby necháme ještě asi 5 minut chladnout ve formičkách a teprve potom vyklopíme.

Komentáře k receptu