- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 581 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 49 g
- Sodík 1948 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 508.7 mg
- Draslík 723.1 mg
- Vláknina 20352 mg
- Vitamín A 20352 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.7 mg
- Vitamín E 7.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 253.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vejce rozmícháme se sójovým mlékem, přidáme na kostičky nakrájený sýr a osolíme. Vypeckované olivy pokrájíme na malé kousky. Avokádo rozpůlíme, zbavíme pecky a dužinu v misce rozmačkáme lžící. Přidáme olivy, drcený zelený pepř a sůl.
-
2
V pánvi rozehřejeme olej, vlijeme rozšlehaná vejce a smažíme omeletu. Po usmažení na jednu polovinu omelety upravíme avokádovou směs a necháme krátce prohřát. Omeletu obložíme rukolou, přehneme na polovinu a ihned podáváme.