- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 482 kcal
- Sacharidy 61 g
- Tuky 8 g
- Sodík 457 mg
- Bílkoviny 48 g
- Uhlovodany 61 g
- Cholesterol 96 mg
- Draslík 2576.4 mg
- Vláknina 36703.8 mg
- Vitamín A 36703.8 mg
- Vitamín B6 2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 108.8 mg
- Vitamín E 5.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nejdříve rozehřejeme troubu na 200°C. Vedle uvaříme bulgur podle návodu na sáčku.
-
2
Nastříháme pečící papír, 4 obdélníky (40 x 30 cm), poskládáme je na sebe a otočíme vodorovně. Střední plochu vrchniho archu potřeme olejem a poklademe čerstvým špenátem opraným a osušeným (1 šálek), posolíme, popepříme a pokapeme citronovou šťávou. Na špenát položíme 1 osolené a opepřené kuřecí prso bez kůže a kostí a dáme na něj 1 bobkový list a na vše naskládáme ještě polovinu rajčat. Kratší strany archu přehneme zleva a zprava do středu a dvojitě přeložíme, aby se zcelily. Potom dvojitým překladem scelíme horní a dolní stranu, aby vznikl balíček. Takto uděláme i další 3 balíčky, které poté dáme na plech, vložíme je do trouby a pečeme asi 40 minut.
-
3
Hotové balíčky na talířku rozevřeme a odstraníme bobkové listy. Na každou porci přidáme kopeček bulguru a ihned servírujeme.