- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 505 kcal
- Sacharidy 45 g
- Tuky 16 g
- Sodík 1205 mg
- Bílkoviny 43 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 122.7 mg
- Draslík 98 mg
- Vláknina 6614 mg
- Vitamín A 6614 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 22.9 mg
- Vitamín E 2.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 16.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V míse smícháme mouku, sůl, pivo, olej, žloutky a pepř do hladkého těsta, které necháme hodinu uležet v teple. Těsně před použitím do něj vmícháme tuhý sníh z bílků.
-
2
Plátky z okouna nasolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a postupně namáčíme do těstíčka. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova a podáváme ozdobené kolečkem citronu.