- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 326 kcal
- Sacharidy 36 g
- Tuky 23 g
- Sodík 1503 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 37.6 mg
- Draslík 91.1 mg
- Vláknina 16147.5 mg
- Vitamín A 16147.5 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.3 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 20.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Topinambury očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme plátky topinambur, zvolna opékáme, plátky obracíme. Obsah pánve přendáme do pekáčku i s máslem, osolíme, opepříme, zalijeme troškou bešamelu, zasypeme strouhaným sýrem a vložíme do vyhřáté trouby. Zapékáme asi 15 až 20 minut.
-
2
Podáváme jako přílohu k masům.