- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1061 kcal
- Sacharidy 28 g
- Tuky 128 g
- Sodík 101 mg
- Bílkoviny 33 g
- Uhlovodany 27 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 382.3 mg
- Vláknina 6366.6 mg
- Vitamín A 6366.6 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.5 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěnou kachnu naporcujeme, jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na plátky. Sušené švestky, sušené meruňky a hrozinky překrájíme.
-
2
Porce kachny vložíme do pekáče, osolíme, opepříme, podlijeme a v předehřáté troubě pečeme doměkka. Během pečení maso přeléváme výpekem, je-li třeba, přilijeme vroucí vodu. Před koncem pečení přidáme ovoce a dopečeme. Porce kachny podáváme přelité necezenou šťávou.