Cuketový salát
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 199 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 14 g
- Sodík 383 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 13 mg
- Draslík 814 mg
- Vláknina 4880 mg
- Vitamín A 4880 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 52.9 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupané a na kostičky nakrájené cukety necháme povařit ve slané vodě (1/2 lžička sůl). Uvařené a vystydlé je rozmačkáme vidličkou na kaši.
-
2
Z jogurtu, oleje a octa si připravíme směs, kterou dochutíme citrónovou šťávou, utřeným česnekem, solí a nadrobno nasekaným koprem. Připraveným dresinkem přelijeme rozmačkané cukety.
-
3
Podáváme dobře vychlazené.