Suroviny
- 115 g Kuřecí maso vařené
- 115 g Krevety tygří - loupané
- 55 g Hrášek mražený
- 55 g Salát hlávkový
- 4 ks Cibulka jarní
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Cukr moučkový
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 stroužek Česnek
- 1.5 hrnek Voda pitná
- 1 hrnek Rýže dlouhozrnná
- 3 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
- 2 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
- 1 polévková lžíce Kešu oříšky pražené
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 531 kcal
- Sacharidy 87 g
- Tuky 11 g
- Sodík 382 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 91.5 mg
- Draslík 96.1 mg
- Vláknina 2661.8 mg
- Vitamín A 2661.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.2 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V teplé vodě propláchneme rýži, aby se snížil obsah škrobu. Necháme okapat. Vložíme ji do hrnce, přidáme lžíci oleje a zalijeme vodou.
-
2
Zakryjeme hrnec a dáme na sporák. Až se bude voda vařit, rýži promícháme, zakryjeme a 15 minut povaříme, dokud rýže nevypije všechnu vodu. Odstavíme hrnec a necháme 10 minut stát, poté sundáme poklici. Uvařenou rýži promícháme a necháme vychladnout.
-
3
Zbytek oleje rozehřejeme na pánvi. Osmahneme za stálého míchání cibulku a česnek. Po chvilce přidáme krevety, hrášek a kuřecí maso a 2 minutky restujeme za stálého míchání. Přidáme vařenou rýži a 2 minutky prohříváme. Přidáme vajíčko a mícháme, než se bílek začne srážet. Přidáme sójovou omáčku, salát, cukr a koření.
-
4
Hotový pokrm vyklopíme do vyhřátých misek, posypeme drcenými kešu oříšky a podáváme.