- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 136 kcal
- Sacharidy 19 g
- Tuky 6 g
- Sodík 16 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 13 mg
- Draslík 89.4 mg
- Vláknina 2700 mg
- Vitamín A 2700 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 9.2 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 622.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rýži dobře promyjeme ve studené vodě, dáme ji do síta a necháme odkapat přebytečnou vodu. Omyté zralé mango rozkrojíme, odstraníme pecku, mango oloupeme, rozkrájíme na kousky a tyčovým mixérem ho rozmixujeme na pyré.
-
2
Do kastrólku s nepřilnavým dnem nalijeme mléko, do kterého přidáme cukr. Vanilkový lusk si podélně rozkrojíme a zrníčka vyškrabeme ostrým nožem do mléka. Pak do mléka přimícháme rýži a mléko přivedeme k varu. Následně snížíme teplotu a pod pokličkou pomalu uvaříme rýži doměkka. Během vaření ji občas promícháme. Vaříme ji 30-35 minut.
-
3
Do uvařené mléčné rýžové kaše přimícháme máslo a pyré z manga. Kaši rozdělíme na porce. Podáváme ji mírně teplou.