- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 303 kcal
- Sacharidy 34 g
- Tuky 16 g
- Sodík 510 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 31 g
- Cholesterol 1.7 mg
- Draslík 392.7 mg
- Vláknina 8133.1 mg
- Vitamín A 8133.1 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 17.3 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli a česnek oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. Mrkev a cuketu očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Oříšky opražíme nasucho a dáme stranou. Koriandr opláchneme a nasekáme nahrubo.
-
2
Olej rozpálíme a osmažíme na něm po dobu 3 minut cibuli a česnek. Poté přimícháme kurkumu, skořici a rýži, zalijeme vývarem a přiklopené vaříme 15 minut. Přidáme mrkev a cuketu, osolíme a opepříme.
-
3
Vyjmeme skořici a servírujeme posypané oříšky kešu a kousky koriandru.