- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 433 kcal
- Sacharidy 20 g
- Tuky 27 g
- Sodík 452 mg
- Bílkoviny 30 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 82.9 mg
- Draslík 112.4 mg
- Vláknina 15306 mg
- Vitamín A 15306 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 19.3 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kapustičky očistíme a vaříme asi 5min ve vodě se šťávou z půlky citronu. Poté scedíme, prolijeme studenou vodou a necháme okapat.
-
2
Troubu předehřejeme na 180C.
-
3
Připravíme bešamelovou omáčku. V rendlíku rozehřejeme máslo, zaprášíme moukou a připravíme světlou jíšku. Postupně, za stálého míchání ji zalijeme vlažným mlékem, ochutíme solí, pepřem a asi 10min na mírném ohni provaříme.
-
4
Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Na dno rozložíme polovinu kapustiček, na ně nasypeme na kostičky nakrájenou šunku, nalijeme polovinu bešamelové omáčky, posypeme polovinou sýra a ve stejném pořadí vše zopakujeme. Povrch posypeme vločkami másla a zbytkem sýra.
-
5
Pečeme asi 15min dozlatova.