- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 379 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 21 g
- Sodík 5 mg
- Bílkoviny 36 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 100 mg
- Draslík 56.4 mg
- Vláknina 690.5 mg
- Vitamín A 690.5 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.1 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Petrželku opláchneme studenou vodou a najemno ji nasekáme. Sterilovaný hrášek proláchneme vodou a necháme v sítu okapat.
-
2
Česnek oloupeme a prolisujeme. Šunku vcelku naporcujeme na silnější plátky.
-
3
V pánvi rozehřejeme olej, vmícháme do nej prolisovaný česnek, z obou stran na něm opečeme plátky šunky a potom je vyjmeme a dáme na talíře do tepla.
-
4
Pánev odstavíme z ohně, do tuku vmícháme ocet, vodu, špetku pepře, med a většinu petrželky. Vše důkladně promícháme. Omáčkou přelijeme šunkové steaky na talířích a podáváme posypané zbylou petrželkou.