- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 198 kcal
- Sacharidy 32 g
- Tuky 6 g
- Sodík 800 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 32 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 983.1 mg
- Vláknina 13029 mg
- Vitamín A 13029 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 34.5 mg
- Vitamín E 2.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory oškrábeme, omyjeme, nakrájíme na osminky, čerstvý zázvor nastrouháme najemno, česnek prolisujeme, pažitku posekáme najemno.
-
2
V hlubší pánvi rozehřejeme olej, přisypeme zázvor, česnek, římský kmín, fenykl, kurkumu a osmahneme. Přiložíme brambory a orestujeme ze všech stran. Podlijeme vodou, pánev zakryjeme pokličkou a dusíme 20-25 minut doměkka.
-
3
Před podáváním brambory osolíme, pokapeme citronovou šťávou a posypeme pažitkou.