Suroviny
- 200 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
- 200 g Zakysaná smetana
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 3 ks Cibule
- 2 l Voda pitná
- 1 kg Cuketa
- 3 polévková lžíce Olej rostlinný
- 0.5 polévková lžíce Paprika mletá sladká
- 0.5 polévková lžíce Koření gulášové
- 4 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- 2 polévková lžíce Petržel - nať
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 152 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 10 g
- Sodík 168 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 17.2 mg
- Draslík 632 mg
- Vláknina 6020.7 mg
- Vitamín A 6020.7 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 39.5 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytou cuketu nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme na drobno, petrželovou nať drobně posekáme.
-
2
Cibuli zpěníme na oleji, vmícháme cuketu, zaprášíme moukou a chvíli restujemre, poté přidáme papriku, gulášové koření, vodu a za častého míchání dusíme do poloměkka.
-
3
Poté přidáme krájená rajčata, sůl a dodusíme.
-
4
Před podáváním vmícháme smetanu a petrželovou nať.