- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 687 kcal
- Sacharidy 104 g
- Tuky 304 g
- Sodík 529 mg
- Bílkoviny 27 g
- Uhlovodany 95 g
- Cholesterol 13.6 mg
- Draslík 241.9 mg
- Vláknina 9674.8 mg
- Vitamín A 9674.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.3 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mrkev oloupeme, šikmo nakrájíme na tenké plátky a několik minut povaříme v osolené vodě. Cukety omyjeme a nastrouháme na plátky.
-
2
V pánvi na rozehřátém oleji opečeme plátky cukety, přidáme scezenou mrkev a pečeme asi 10 minut. Potom k zelenině přidáme oloupaný, rozmačkaný česnek.
-
3
Penne uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Zeleninu a uvařené těstoviny promícháme s nahrubo nastrouhaným sýrem, piniovými oříšky a lístky bazalky. Nakonec pokrm osolíme, opepříme a vmícháme lžíci olivového oleje.