Zeleninové ratatouille s rajčaty s pestem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 55 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 100 g Cibule
  • 400 g Cuketa
  • 500 g Rajčata
  • 120 g Paprika žlutá
  • 200 g Okurka salátová
  • 310 g Rajčata Cherry
  • 3 polévková lžíce Sýr Eidam uzený 45%
  • 2 polévková lžíce Salsa rajčatová
  • 2 polévková lžíce Pesto
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 125 kcal
  • Sacharidy 14 g
  • Tuky 6 g
  • Sodík 48 mg
  • Bílkoviny 5 g
  • Uhlovodany 14 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 777.5 mg
  • Vláknina 6892.8 mg
  • Vitamín A 6892.8 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 91.1 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Cherry rajčatům odřízneme vršek a schováme stranou. Nastrouháme Eidam, smícháme s pestem, naneseme nahoru na rajčata a přiklopíme odříznutým vrškem. Naskládáme na plech a grilujeme 15 minut.

  • 2

    Cukety nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka, žlutou papriku na proužky, okurku pokrájíme na kolečka a zeleninu vložíme na plech, vyložený alobalem a potřený olejem. Tvoříme vrstvy, každou následně potřeme trochou salsy, grilujeme přibliežně 30 minut.

Komentáře k receptu